In den frühen Morgenstunden versammelte sich die interne Belegschaft der Firma Schmidt & Wifling an einem Weiher bei Hirschau um 170 Karpfen abzufischen. Am 02.11.2011 wurden die Karpfen nach Nürnberg transportiert, wo sie anschließend von „Fang Frisch“ in Altenfurt fachgerecht geschlachtet, gesäubert und zerlegt wurden. Das Fischfachgeschäft Fang Frisch verrichtete die Arbeiten ohne Berechnung. Die nun pfannenfertigen 170 Karpfen wurden an den Vorsitzenden der Nürnberger Tafel Herrn Albert Ziegler und seiner Stellvertreterin Inge Kaluza übergeben. Im Anschluss daran freuten sich die Kunden der Tafel über fangfrische Fische.
